37^ MOSTRA NAZIONALE DEGLI SPUMANTI
ITALIANI E VINO - L’ANALISI DEL CENSIS PRESENTATA ALLA MOSTRA NAZIONALE DEGLI SPUMANTI
Calano i beoni, crescono gli appassionati. E’ il dato emerso dalla ricerca che il Censis ha anticipato nel corso della 37^ edizione della Mostra Nazionale degli Spumanti recentemente conclusasi, con grande successo, a Valdobbiadene.
Intervenendo in quella che è la più prestigiosa vetrina italiana delle bollicine, Fabio Taiti, Presidente del Censis Servizi, ha messo in evidenza come la struttura dei comportamenti degli italiani di fronte al mondo del vino stia rapidamente assumendo la forma di una cometa: solida la testa, segmentazione nei primi livelli di coda, larga scia di tendenze nuove ed evolutive.
Oltre metà degli italiani adulti (24 milioni) è interessata al vino e all’abbinamento vino/cibo. Quasi sedici milioni sono quelli che conservano in casa uno stock di vini per uso familiare. Almeno un quarto di questi appassionati consumatori (6 milioni) dichiara un interesse crescente nei confronti del mondo del vino, interesse che si manifesta nelle letture specializzate, nella frequentazione delle enoteche, delle manifestazioni vinicole.
Negli orientamenti e nei comportamenti, l’immaginario prevale sul materiale, il che conferma come il vino sia vissuto sempre meno come un alimento e sempre più come un comportamento emozionale. In termine di associazioni mentali, per 3 milioni di italiani il vino evoca ambienti, paesaggi, atmosfere di cantina e pensiero di pregiate bottiglie.
3-4 milioni di italiani stanno programmando, a breve, visite a cantine e a manifestazioni e il successo della Mostra di Valdobbiadene è una testimonianza di questa nuova passione e voglia di approfondire il rapporto intelligente con il vino e, nello specifico, con lo spumante.
Come gli appassionati stranieri anche gli italiani sono interessati a fare turismo attivo nei distretti vinicoli. Mete privilegiate in Italia, la Toscana, il Piemonte e il Veneto; Tra i singoli distretti, primeggiano il Chianti, la zona di Conegliano, l’Oltrepò, Montalcino e il Monferrato; all’estero, la regione dello Champagne e la California. Esiste ancora del vino che attende solo di essere incentivato. Il "magnetismo dei distretti del vino" (la definizione è del Censis) esiste ed è notevole, ma, in Italia, sono "ancora pochi i localismi presidiati da una strategia adeguata a cogliere l’onda delle opportunità". Come a dire: chi ha il pane (e il vino) non ha (o non ha ancora) i denti!
37^ MOSTRA NAZIONALE DEGLI SPUMANTI
ASSEGNATI GLI OSCAR DELLE BOLLICINE
Anche le bollicine hanno il loro Oscar e ad assegnarlo sono gli esperti del Gambero Rosso. Scenario: la Cena di Gala della 37^ edizione della Mostra Nazionale degli Spumanti che ha fatto convergere nelle sale del Relais Monaco di Ponzano Veneto il fior fiore della spumantistica italiana.
Per il settimo anno consecutivo infatti il Gambero Rosso Editore ha scelto la più importante rassegna nazionale per annunciare, premiare e ... degustare i vincitori degli "Oscar Qualità - Prezzo 2001", il riconoscimento più atteso dalla spumantistica nazionale, riservato ai produttori che puntano all'eccellenza, ma con un occhio di riguardo anche al consumatore.
Gambero Rosso Editore, durante la Cena di Gala della Mostra, ha presentato anche, in anteprima nazionale, la nuova guida "Spumanti d’Italia 2001", l’unica mappa ragionata oggi pubblicata in Italia per orientarsi nel complesso mondo delle bollicine.
Questo l’elenco degli Spumanti segnalati con l’Oscar Qualità - Prezzo nella guida "Spumanti d’Italia 2001" del Gambero Rosso Editore.
PIEMONTE
Francesco -Cinzano & C. Asti
Banfi Vini Brachetto d’Aqui
Bersano Brachetto d’Aqui
Giuseppe Contratto For England Pas Dosé
Fontanafredda Gatinera Brut Millesimato
Villa Sparina Gavi Extra Brut
La Scolca Gavi Soldati La Scolca Brut
Giulio Cocchi Giulio Cocchi Brut Rosé Millesimato
Michele Chiarlo Michele Chiarlo Extra Brut Millesimato
Martini & Rossi Riserva Montelera
LOMBARDIA
Guido Berlucchi & C. Cuveé Imperiale Brut
Barone Pizzini Franciacorta Brut
Ca’ del Bosco Franciacorta Brut
Castelveder Franciacorta Brut
Cavalleri Franciacorta Brut
Contadi Castaldi Franciacorta Brut
Enrico Gatti Franciacorta Brut
F.lli Majolini Franciacorta Brut
Il Mosnel Franciacorta Brut
La Boscaiola Franciacorta Brut
Lorenzo Faccoli & Figli Franciacorta Brut
Mirabella Franciacorta Brut
Villa Francaicorta Brut Millesimato
Monzio Compagnoni Franciacorta Brut
Lantieri De Paratico Franciacorta Extra Brut
Ricci Curbastro Franciacorta Saten Brut
Monte Rossa Franciacorta Sec
La Versa O. P. Brut Mise en Cave
Tenuta il Bosco O. P. Il Bosco Brut Millesimato
Monsupello O. P. Nature
Anteo O. P. Pinot Nero Brut
TRENTINO
Conti D’Arco Trento Andrea D’Arco Brut
La Vis Trento Arcade Brut Millesimato
Abate Nero Trento Brut
Balter Trento Brut
Letrari Trento Brut
Cesarini Sforza Trento Brut Millesimato
Equipe Trentina Trento Equipe 5 Brut
Cavit Trento Firmato Brut Millesimato
Azienda Spumante Le Brul Trento Le Brul Brut
Ferrari Trento Perle Millesimato
Rotari - Mezzacorona Trento Rotari Brut Arte Italiana
ALTO ADIGE
Lorenz Martini Comitissa Brut Riserva
Haderburg Haderburg Brut
Kossler Praeclarius Brut
Vivaldi Arunda Vivaldi Brut
VENETO
Cantina Di Soave Cadis Brut
Bortolomiol Cartizze
Angelo Ruggeri Cartizze Dry
Le Colture Cartizze Dry
Carpené Malvolti Prosecco di Conegliano Cuveé Oro Dry
Vincenzo Toffoli Prosecco di Conegliano Extra Dry
Masottina Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene Dry
Astoria Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene
Extra Dry Millesimato
Zardetto Prosecco di Conegliano Zeroventi Dry
Bellussi Spumanti Belcanto Bellussi Dry
Rivalta Prosecco di Valdobbiadene Brut
Adriano Adami Prosecco di Valdobbiadene Dei Casel Dry
De Faveri Prosecco di Valdobbiadene Dry Sel Nera
Col de Salici Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry
Col Vetoraz Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry
Canevel Spumanti Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry
Millesimato
Sorelle Bronca Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry
Tanoré Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry
Villa Sandi Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry
Bisol Prosecco di Valdobbiadene Garnei Dry
Ruggeri & C. Prosecco di Valdobbiadene S. Stefano Dry
Zonin Recioto di Gambellara Demi Sec
Zamuner Zamuner Brut Rosé Villa Mattarana Millesimato
FRIULI VENEZIA GIULIA
Tenuta di Angoris Angoris Nature Millesimato
Girolamo Dorigo Dorigo Cuveé Brut Millesimato
Villa Frattina Lison Pramaggiore Chardonnay Brut
Collavini Ribolla Gialla Brut Millesimato
A SUD DEL PO’
Francesco Bellei & C. Bellei Extra Cuveé Brut
Vallerosa Bonci Bonci Brut
Tenmute Sella & Mosca Brut di Torbato
Duca di Salaparuta Brut Riserva Millesimato
La Palazzola Chardonnay Brut
Villa San Michele Don Carlos Demi Sec
Gioacchino Garofoli Garofoli Brut de Brut
Cantina Sociale di Gallura Moscato di Tempio
Cocci Grifoni Passerina Brut
F.lli Zaccagnini & C. Zaccagnini Brut M. Trad.